Análise metabolômica por CLAE-EMAR de vinhos das safras 2020, 2021 e 2022 do estado do Rio Grande do Sul: suas possíveis aplicações para denominação de origem e identificação de fraudes
Data
2026-01-29Autore
Caballero, Bruna Fernanda de Oliveira
Orientador
Silva, Sidnei Moura e
