A manutenção de controles internos acerca dos custos, receitas, despesas e investimentos é indispensável em qualquer ramo de negócio, pois, a análise destes contribui para a tomada de decisão, e, deste modo, para o êxito na atividade. No estudo de caso apresentado, analisou-se os custos fixos, variáveis, receitas, investimentos e a lucratividade, no período de 2021 e primeiro semestre de 2022, da atividade leiteira desenvolvida em uma propriedade rural de Carlos Barbosa, com base nos documentos fiscais e em conjunto com os produtores. Através dos dados coletados, pode-se concluir que a atividade é lucrativa e está em expansão, demonstrando que os controles já existentes na propriedade são efetivos e contribuem na tomada de decisão. Após a apresentação do estudo aos produtores, ambos ficaram satisfeitos com os resultados, e após análise de custos, apresentada de forma detalhada aos produtores, identificou-se a necessidade de readequação na alimentação das matrizes ativas de leite para minimizar os mesmos, e, também, validou-se a nova rotina de alimentação implantada às matrizes no estágio final de gestação. Ambas as conclusões enfatizam a importância e a validação do estudo na propriedade. Reitera-se que o estudo proposto deteve-se à amostra de pesquisa, portanto, os resultados obtidos não podem ser generalizados. Foi sugerido aos produtores que sejam mantidos os controles detalhados e análises periódicas, para que haja monitoramento dos resultados para estudos futuros e, para que estes dados sigam contribuindo na tomada de decisão. [resumo fornecido pelo autor]