Este trabalho apresenta o diagnóstico realizado em uma vinícola, localizada em Flores da Cunha, com mais de 30 anos de experiência e referência no mercado de suco de uva puro e venda de vinhos a granel. Foi desenvolvido o diagnóstico da área administrativa, comercial, de materiais, de produção, financeira e de recursos humanos. Através do diagnóstico da vinícola foi realizada a matriz Swot da empresa, analisando pontos fortes e fracos, ameaças e oportunidades da mesma. Com isso foi possível concretizar uma proposta de melhoria, de interesse da empresa e de desenvolvimento posterior. Foram criados planos de ação, baseados em análise da estrutura da vinícola e maquinário existente, podendo assim expandir os negócios sabendo quais etapas devem ser concluídas, a fim de obter os resultados almejados no tempo esperado. [resumo fornecido pelo autor]