A lucratividade da produção leiteira: um estudo em uma empresa familiar do RS
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2020-11-25
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A pecuária de leite é uma atividade rural muito expandida no nosso país e, principalmente, praticada por pequenos produtores, pois ela não exige altos investimentos, e antes de mais nada, muito conhecimento técnico. O presente artigo tem foco na viabilidade da atividade leiteira de uma pequena propriedade familiar localizada no interior da cidade de Bom Princípio. O estudo realizou-se por interesse dos familiares do produtor rural, vendo a dificuldade do mesmo em realizar e manter as atividades da propriedade após o falecimento do seu pai. O objetivo geral foi identificar a lucratividade da produção leiteira desta propriedade rural. Ainda, foi possível diagnosticar a rentabilidade desta atividade a partir do levantamento do investimento existente na propriedade. Para este estudo, quanto aos objetivos, teve uma abordagem descritiva, referente aos procedimentos, esta pesquisa foi através de estudo de caso e quanto à abordagem do problema, trata-se de um estudo do tipo qualitativo e quantitativo. Utilizou-se para este estudo os dados do segundo semestre de 2019 e do primeiro semestre de 2020. A partir deles, realizou-se a projeção para o segundo semestre de 2020. Os dados foram coletados em documentos fiscais e a realização de entrevistas com o produtor rural. Obteve-se informações como receitas, custos e despesas com a atividade leiteira. Diante disso, foi possível perceber que a atividade não está sendo financeiramente viável e, consequentemente, seja necessário aperfeiçoar a questão dos altos custos desta atividade. [resumo fornecido pelo autor]