Produção de celulases e xilanases por Penicillium echinulatum em biorreator com agitação mecânica
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Date
2014-06-11Orientador
Dillon, Aldo José Pinheiro
Camassola, Marli
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As celulases e as xilanases são enzimas que hidrolisam a celulose e a xilana, respectivamente,
contidas nos resíduos lignocelulósicos. A possibilidade de aplicar estas enzimas na produção de
etanol vem sendo objeto de diversos estudos. No entanto, ainda não há uma tecnologia
economicamente viável para a produção deste biocombustível a partir da biomassa
lignocelulósica. Entre os microrganismos que apresentam altos títulos para estas enzimas,
incluem-se linhagens de Penicillium echinulatum; porém, ainda faltam dados de sua fisiologia e
estudos da produção de enzimas em biorreator. Neste trabalho, empregou-se a linhagem mutante
celulolítica desreprimida S1M29 de P. echinulatum e o meio de cultivo foi composto por
celulose, sacarose, solução de sais, Tween 80, farelo trigo e farelo de soja. Avaliou-se o efeito de
diferentes temperaturas e pHs na produção das enzimas. O efeito da concentração da celulose
sobre as atividades enzimáticas foi avaliada em regime descontínuo (RD) e regime descontínuo
alimentado (RDA). Verificou-se que a temperatura mais apropriada para a produção de celulases
e xilanases é de 28ºC e dentre os valores de pHs avaliados, o pH 6,0 apresentou a maior produção
das enzimas. O aumento da concentração da celulose no RD proporcionou maiores atividades
para endoglicanases, porém o mesmo não foi obtido para xilanases. Para FPA (Filter Paper
Activity), aumentos proporcionais nas atividades foram obtidos somente com concentrações de
até 3% de celulose em RD, condição que também proporcionou as maiores atividades de -
glicosidases. O RDA incrementou as atividades de FPA, endoglicanases e xilanases, mas não de
-glicosidases. Estes resultados contribuem para a otimização de processos e para a produção
econômica de enzimas por P. echinulatum, visando o desenvolvimento de tecnologias
economicamente viáveis para produção de etanol a partir de materiais lignocelulósicos.