Isótopos estáveis de nitrogênio, carbono e oxigênio para discriminar cultivos de uva orgânica e convencional : uma técnica inovadora de rastreamento

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Dissertação Leticia Leonardelli.pdf (10.8 MB)

Dissertação Letícia Leonardelli .pdf (984.93 KB)

Submission Date

Defense Date

2023-12-11

Authors

Leonardelli, Letícia

Advisors

Schwambach, Joséli

Keywords

Uvas - Cultivo, Vitivinicultura, Suco de uva, Biotecnologia, Grape culture, Viticulture, Grape juice, Biotechnology

URI

https://repositorio.ucs.br/11338/13171

Collections

Mestrado Acadêmico em Biotecnologia