Isótopos estáveis de nitrogênio, carbono e oxigênio para discriminar cultivos de uva orgânica e convencional : uma técnica inovadora de rastreamento

Arquivos

Dissertação Leticia Leonardelli.pdf (10.8 MB)

Dissertação Letícia Leonardelli .pdf (984.93 KB)

Data de Submissão

Data de Defesa

2023-12-11

Autores

Leonardelli, Letícia

Orientadores

Schwambach, Joséli

Palavras-chave

Uvas - Cultivo, Vitivinicultura, Suco de uva, Biotecnologia, Grape culture, Viticulture, Grape juice, Biotechnology

URI

https://repositorio.ucs.br/11338/13171

Coleções

Mestrado Acadêmico em Biotecnologia

Página do item completo