Buscar
Itens para a visualização no momento 1-3 of 3
Intervenção para redução do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição: uma abordagem comportamental
(2024-03-14)
Objective: This study evaluated food waste in a Nutrition and Food Service Unit (UAN) of an industrial restaurant in Flores da Cunha - RS. Methods: A behavioral intervention was conducted, which consisted of displaying ...