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Impacto da indicação geográfica no desempenho de vinícolas no período 2002 a 2012 

Brandalise, Gilberto Luiz (2021-03-11)
In Brazil, vitiniculture was not developed in the first centuries of it’s colonization. Rio Grande do Sul State, along with the Jesuits started vitiviniculture around 1626. But it was only in the settlement of Germans and ...
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Aplicação de ácido abscísico e etefom na qualidade de uvas Merlot para vinificação 

Susin, Eliane (2021-05-12)
The Merlot grape is a cultivar of French origin, from the Bordeaux Region. In Serra Gaúcha, it is the second variety of paint with the largest area of vineyard implanted, with 472 ha. Currently, viticulture has been using ...
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Análise da capacidade de acompanhamento das tendências de comercialização de sucos de uva: um estudo aplicado às cooperativas da Serra Gaúcha 

Dalle Molle, Viviane Rech (2021-06-10)
Cultivation of grape in the south of the country begun with the arrival of Italian immigrants, who brought with them fruit seedlings to grow in the region. These immigrant families had the habit of consuming wine in their ...
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A contribuição da vitivinicultura na formação de profissionais da gastronomia 

Ruffato, Gustavo André (2025-02-13)
The integration between gastronomy and viticulture has gained prominence in Brazilian academia, particularly in Rio Grande do Sul, one of the country's main wine-producing regions. This dissertation analyzed the approach ...

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AutorBrandalise, Gilberto Luiz (1)Dalle Molle, Viviane Rech (1)Ruffato, Gustavo André (1)Susin, Eliane (1)Schlagwort
Viticulture (4)
Vitivinicultura (4)
Wine and wine making (2)Cooperativas - Serra, Região (RS) (1)Cooperatives - Serra, Region (RS) (1)Desenvolvimento econômico (1)Economic development (1)Formação profissional (1)Gastronomia - Estudo e ensino (1)Gastronomy - Study and teaching (1)... mehrErscheinungsdatum2021 (3)2025 (1)Has File(s)Yes (4)

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