Auflistung Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade nach Autor "Maffessoni, Elisa Costa"
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A produção do queijo serrano no município de Bom Jesus (RS) na perspectiva do turismo previsto nos objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU
Maffessoni, Elisa Costa (2018-10-09)A gastronomia tem demonstrado sua importância como atrativo turístico, enquanto parte da cultura local de uma determinada região. Com o foco de desenvolver o turismo, por meio da gastronomia, esta pesquisa analisou a ...