Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade: Recent submissions
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Dança circular e hospitalidade : um corpo que se expressa e acolhe com amorosidade
(2018-03-05)Esta pesquisa propõe a dança circular, como expressão de vínculos de acolhimento e amorosidade, em condições de oferecer sinalizadores para a hospitalidade. Tem como objetivos específicos: apresentar a dança circular num ... -
Turismo de eventos de negócios em Caxias do Sul : condições e possibilidades
(2018-03-05)Este trabalho tem o objetivo principal de conhecer desafios e possibilidades relacionados ao turismo de eventos de negócio em Caxias do Sul/RS sob o ponto de vista de diversos atores desse cenário, tais como organizadores ... -
Turismo, hospitalidade e amorosidade : os sujeitos-devotos do Círio de Nossa Senhora de Nazaré em Belém do Pará
(2017-11-30)Esta dissertação tem como objetivo identificar as marcas de hospitalidade e amorosidade nas relações dos sujeitos-devotos do Círio de Nazaré, e sua vinculação com o turismo em Belém do Pará. Em termos teóricos, a pesquisa ... -
Turismo em cemitério. O cemitério como patrimônio e atrativo turístico, considerando a trama morte e vida nas necrópoles
(2017-11-30)A presente dissertação tem como objeto de estudo o cemitério como um atrativo turístico, considerando seu patrimônio e a trama morte e vida das necrópoles. Pretendeu-se, com este estudo, analisar o cemitério escolhido como ... -
O ENADE como instrumento sinalizador para avaliação e qualificação de cursos de graduação em turismo
(2017-09-27)O presente estudo tem como objeto o aproveitamento da prova do Enade para qualificação científica e pedagógica de cursos de graduação em Turismo. Em outras palavras, busca identificar e analisar processos de mudança nos ... -
¡Trae tus colores! : a (sex)usualidade no turismo LGBT
(2017-06-07)Este trabalho propõe uma problematização do segmento de Turismo LGBT, com base na análise dos mecanismos de interpelação que são responsáveis pela produção do sujeito LGBT como um turista LGBT. Para isso, assume o folheto ... -
A qualidade no serviço hoteleiro : um estudo de caso na cidade de Gramado-RS com base no modelo SERVQUAL
(2017-05-05)O turismo é um dos setores que mais cresce, gerando emprego e renda em todo mundo, tornando-se um fator importante para o desenvolvimento econômico. Dentro do turismo, o setor hoteleiro destaca-se na economia do país em ... -
Hospitalidade e migrações : nesta terra somos todos migrantes. A percepção dos representantes sociais acerca da hospitalidade em Caxias do Sul
(2017-04-13)O tema sobre migrações tem repercutido na sociedade devido ao número considerável de fluxos migratórios que estão ocorrendo atualmente. No Rio Grande do Sul, esse fluxo tem crescido e por isso aumentado o interesse pela ... -
Hospitalidade. turismo e desenvolvimento turístico : construção do perfil de uma comunidade como corpo coletivo acolhedor, sob a ótica de sujeitos primariamente acolhedores, numa perspectiva sociodinâmica relacional
(2017-03-31)No contexto do processo de desenvolvimento da potencialidade turística de uma localidade, faz-se fundamental dar voz e promover a escuta da comunidade, para assim alicerçar frutíferas bases. O presente trabalho, ao buscar ... -
O lugar discursivo do sujeito no segmento turístico GLS
(2017-02-22)Esta dissertação filia-se à teoria analítica do discurso proposta pelo filósofo Michel Pêcheux e tem como tema central discussões sobre o processo de estruturação do discurso acadêmico que aborda a segmentação do Turismo ... -
Turismo em lagoas costeiras e valoração ambiental em Osório, Rio Grande do Sul
(2017-02-17)Os destinos localizados na região costeira, incluso os ambientes lacustres, são considerados os mais populares na atualidade no mundo. O Brasil destaca-se por sua extensa costa e por possuir atrativos relacionados ao sol ... -
Turismo de aventura em Osório, Rio Grande do Sul : uma possibilidade para consolidação de um destino
(2017-02-17)Esta dissertação foi realizada junto ao Projeto Lagoas Costeiras 3, patrocinado pela Petrobras e desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Caxias do Sul (UCS), entre 2014 e 2016. O estudo foi feito por meio de uma ... -
Turismo de aventura em Três Coroas : análise a partir dos critérios do adventure tourism development index
(2017-01-26)O turismo de aventura, visto como forma de turismo alternativo, deve seguir os princípios da sustentabilidade. A cidade de Três Coroas utiliza-se de seus recursos naturais na promoção do turismo de aventura. Entre as ... -
Informações de hóspedes sobre conservação e gestão do uso da água em meios de hospedagem
(2016-11-28)Cada vez mais as atividades econômicas e recreativas demandam recursos naturais para o seu desenvolvimento. No entanto, são inevitáveis os impactos negativos causados sobre o meio ambiente e a discussão da sustentabilidade, ... -
Ações de sustentabilidade ambiental em meios de hospedagem do roteiro turístico Vale dos Vinhedos
(2016-11-28)Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ... -
Para olhar o jardim na cidade : turismo, design gráfico e o Jardim Botânico de Porto Alegre/RS
(2016-11-23)A cidade contemporânea encontra, em seus contrastes, o diálogo com o seu habitante. São espaços de fluxos e fixos estimulados pelo visual, pela velocidade da informação e pela tecnologia. Nas cidades da exiguidade dos ... -
Turismo e educação ambiental : uma análise a partir de instrumentos legais e projetos pedagógicos de cursos de graduação
(2016-11-23)A Educação Ambiental (EA), na perspectiva do turismo e hospitalidade, é um importante objeto de estudo na produção de conhecimento. Nesse contexto, situa-se a presente investigação, que busca a reflexão sobre as relações ... -
A vitivinicultura e o desenvolvimento do enoturismo de Bituruna, Paraná
(2016-10-20)Este trabalho de pesquisa busca aprofundar a relação entre vitivinicultura e o desenvolvimento do enoturismo no município de Bituruna, estado do Paraná. Sendo uma atividade essencialmente agrícola, a vitivinicultura engloba ... -
A economia criativa analisada na produção do Souvenir gastronômico : um estudo sob o viés cultural
(2016-08-23)A Economia Criativa é uma área de estudo que vem para agregar valores, simbólico e comercial, a produtos e serviços que tenham por base a criatividade, a inovação e a cultura endógena. Analisando as teorias do Ministério ... -
Turismo de saúde : um estudo comparativo
(2016-05-18)Este estudo teve por objetivo comparar o Grupo Apollo de Hospitais, considerado referência mundial em turismo de saúde, com os empreendimentos Sul brasileiros: Hotel e Spa Recanto das Águas e Itá Thermas Resort e Spa, por ...