Lipases de isolado do soro de leite : produção, caracterização parcial e aplicação
| dc.contributor.advisor | Malvessi, Eloane | |
| dc.contributor.author | Costa, Larissa Fernanda Finazzi | |
| dc.contributor.other | Hoehne, Lucélia | |
| dc.contributor.other | Paesi, Suelen Osmarina | |
| dc.contributor.other | Ferreira Filho, Edivaldo Ximenes | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-08T12:54:59Z | |
| dc.date.available | 2024-08-08T12:54:59Z | |
| dc.date.issued | 2024-08-08 | |
| dc.date.submitted | 2023-02-24 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucs.br/11338/13631 | |
| dc.language.iso | en | pt_BR |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.subject | Lipase | pt_BR |
| dc.subject | Tratamento de efluentes industriais | pt_BR |
| dc.subject | Microbiologia industrial | pt_BR |
| dc.subject | Soro do leite | pt_BR |
| dc.subject | Economia circular | pt_BR |
| dc.subject | Lipase | en |
| dc.subject | Industrial effluent treatment | en |
| dc.subject | Industrial microbiology | en |
| dc.subject | Whey | en |
| dc.subject | Circular economy | en |
| dc.title | Lipases de isolado do soro de leite : produção, caracterização parcial e aplicação | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |
| local.aprovaaluno.publicacao | n | |
| local.aprovadocente.publicacao | s | |
| local.aptidao | outro | |
| local.data.embargo | 2025-09-15 | |
| local.observacao | Artigos estão em fase final de tradução para serem submetidos para periódicos de impacto. Em função disso, o documento está temporariamente indisponível para acesso. | |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.advisor.lattes | http://lattes.cnpq.br/3791228243139295 | pt_BR |
| mtd2-br.author.lattes | Costa, L. F. F. | pt_BR |
| mtd2-br.campus | Campus Universitário de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.contributor.coorientador | Malvessi, Eloane | |
| mtd2-br.program.name | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | pt_BR |