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Avaliação do resto ingesta em pizzarias no município de Gramado/RS 

Ferronatto, Caroline Correia (2018-10-24)
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Desperdício de partes não convencionais de alimentos em restaurantes comerciais dos municípios de Canela e Gramado/RS e suas possíveis utilizações 

Fernandes, Raquel Patricia (2018-10-25)
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Intervenção para redução do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição: uma abordagem comportamental 

Piccoli, Camille Machado (2024-03-14)
Objective: This study evaluated food waste in a Nutrition and Food Service Unit (UAN) of an industrial restaurant in Flores da Cunha - RS. Methods: A behavioral intervention was conducted, which consisted of displaying ...

Desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Caxias do Sul 

Baréa, Danieli (2024-12-23)
Objective: to evaluate food waste through leftovers eaten at the buffet in a medium-sized Food and Nutrition Unit in Caxias do Sul-RS. Methodology: cross-sectional study, with a quantitative approach, with the purpose of ...

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AutorBaréa, Danieli (1)Fernandes, Raquel Patricia (1)Ferronatto, Caroline Correia (1)Piccoli, Camille Machado (1)Schlagwort
Desperdício (Economia) - Alimentos (4)
Alimentos - Consumo (3)Nutrição (3)Responsabilidade social da empresa (2)Conscientização (1)Restaurantes (1)Resíduos de alimentos (1)... mehrErscheinungsdatum2018 (2)2024 (2)Has File(s)Yes (4)

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