Navegação Doutorado em Biotecnologia por assunto "Grape juice - Nutrition - Valuation"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Atividade biológica de diferentes sucos de uva e seus principais constituintes
(2015-03-09)Embora os efeitos benéficos da ingestão moderada do vinho sejam bem conhecidos, a capacidade antioxidante de sucos de uva é ainda pouco estudada. O suco de uva é um alimento composto por uma importante quantidade de ...