Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade: Recent submissions
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O turismo como agente de desenvolvimento social e a comunidade Gurani nas ruínas jesuíticas de São Miguel das Missões
(2014-05-05)O aumento da atividade turística e os benefícios que a mesma pode trazer para as pessoas envolvidas nas localidades que possuem atrativos turísticos têm suscitado uma nova reflexão sobre o processo de desenvolvimento local ... -
Processos socioculturais do turismo na localidade receptora: o olhar de residentes sobre os visitantes na Ilha da Pintada Porto Alegre/RS
(2014-05-05)Esta dissertação apresenta um estudo sobre os processos socioculturais do turismo na localidade da Ilha da Pintada/Porto Alegre/Brasil. Este lugar, ao contrário do que a palavra ilha pode sugerir, não é isolado, e sim um ... -
Situações de saneamento ambiental do turismo no espaço rural: estudo do caso da Rota Germânica
(2014-05-05)O meio rural passou por uma redefinição no setor agropecuário tanto no mundo como no Brasil, configurando novas atividades e funções não-agrícolas, como por exemplo, o Turismo. As diversas possibilidades de turismo no ... -
O terceiro setor no turismo: o caso da câmara de turismo do Rio Grande do Sul (Brasil)
(2014-05-05)Este trabalho caracteriza-se por ser um estudo qualitativo que busca verificar como surgiu, se consolidou e qual o aporte da Câmara de Turismo do Rio Grande do Sul ao desenvolvimento do turismo no estado e os desafios que ... -
Medida de expectativa de auto-eficácia para o turismo de lazer: desenvolvimento, confiabilidade e validade de construto
(2014-05-05)O Turismo é uma atividade essencialmente humana, sendo o turista um dos elementos que compõem a demanda turística. A presente pesquisa estuda o comportamento do turista a partir da Teoria Cognitivo-Social de Albert Bandura, ... -
A hotelaria na cidade de Porto Alegre: gestão de redes e gestão familiar
(2014-05-05)O hotel é um elemento importante para a atividade turística e para o deslocamento humano. Faz parte da oferta de uma destinação turística e do produto turístico. Na cidade de Porto Alegre, onde este estudo analisou a ... -
Hospitalidade: um estudo de caso do Hospital UNIMED Nordeste RS
(2014-05-05)A hospitalidade tem uma definição ampla, que abrange não somente o setor comercial e o mercado, mas também as pessoas e as relações entre elas. Envolve relações de troca, nos âmbitos econômico, social e psicológico. As ... -
A contabilidade ambiental como instrumento de gestão turística: o caso da hotelaria de Caxias do Sul
(2014-05-05)A massificação do turismo provocou impactos negativos ao ambiente natural, forçando as empresas integrantes do setor turístico, especialmente a hotelaria, a introduzir práticas de proteção ambiental aos seus procedimentos ... -
Significados da prática do turismo para portadores de esclerose múltipla em seu tempo de lazer
(2014-05-05)Os objetivos deste estudo foram investigar os significados das práticas do turismo por sujeitos portadores de esclerose múltipla (EM) em seu tempo de lazer, desvelando as reais condições desses portadores de EM, quanto à ... -
Percepção ambiental dos gestores de meios de hospedagem: estudo de caso em Caxias do Sul-RS
(2014-05-05)Este estudo tem por objetivo verificar qual a percepção ambiental dos gestores de meios de hospedagem no município de Caxias do Sul (RS), com relação à qualidade ambiental e sua importância na operacionalização das próprias ... -
Relação jurídica entre agências de turismo e turistas-consumidores (problemas e conflitos em Porto Alegre/RS)
(2014-05-05)A dissertação de Mestrado intitulada ´Relação Jurídica entre Agências de Turismo e Turistas-consumidores - Problemas e Conflitos em Porto Alegre/RS` aborda a relação jurídica existente entre agências de turismo (prestador ...