Populações de leveduras em uvas viníferas tintas da região serrana do Rio Grande do Sul e seus potenciais enológicos

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Data
2025-02-11
Autore
Rocha, Ronaldo Kauê Mattos
Orientador
Laguna, Sergio Echeverrigaray
Metadata
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URI
https://repositorio.ucs.br/11338/14237
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