Browsing Doutorado em Biotecnologia by Author "Fontana, Roselei Claudete"
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Estudo da produção de poligalacturonases em processo submerso em biorreatores de agitação mecânica e airlift
Fontana, Roselei Claudete (2014-05-23)Nesse trabalho, foi estudada a produção de endo e exo-poligalacturonases (PG) por Aspergillus oryzae IPT 301, em biorreatores com agitação mecânica (STR) e airlift de circulação interna e externa em escala de bancada. ...